商務部新聞發言人高峰28日表示，針對我國農產品流通過程中損耗率較高問題，商務部下一步將從多方面入手推動農產品冷鏈物流建設。
近年來，我國農產品流通體系不斷完善，全國農產品流通骨干網絡基本形成，流通效率進一步提升。但同時，農產品流通中仍然存在一些難點，其中，農產品流通過程中的損耗率較高就是一大突出問題。
2018年，商務部辦公廳、國家標準化管理委員會聯合印發關于復制推廣農產品冷鏈流通標準化示范典型經驗模式的通知，確定了31個試點城市和285家試點企業參與農產品冷鏈流通標準化示范。
高峰在商務部當日召開的新聞發布會上表示，農產品冷鏈流通標準化試點示范工作，就是要探索解決農產品流通過程中“提高流通效率、減少流通損耗、降低流通成本”的問題。
據介紹，經過商務部兩年多試點示范，有關地方和企業探索出一些可復制推廣的經驗和模式。比如，在探索社區配送全程冷鏈物流方面，有的地方企業探索在產地源頭建立農產品低溫保鮮庫。農產品經過預冷庫預冷保鮮后，用冷藏車運送到社區冷鏈工作站。社區工作站配備專業商用冷鏈系統，實時監控溫度，實現從田間地頭到百姓餐桌的全程冷鏈。
“下一步，商務部將圍繞提升農產品冷鏈流通現代化水平，建立健全農產品產后服務體系，從產地集配中心、冷庫等商品化處理設施入手，推動農產品在田頭就變成標準化的高附加值商品，把農產品產業鏈增值更多留在鄉村、惠及農民。”高峰說。
此外，2019年，商務部還將采取多種措施，進一步完善農村和農產品流通體系，包括推動傳統零售網點升級改造，鼓勵發展連鎖化經營和共同配送，加快補齊冷鏈物流基礎設施短板等。